Salteado oriental con cintas de arroz

• Ingredientes:

-1/2 kg. de gambas crudas.

-200 gr. de cintas de arroz.

-250 gr. de setas pequeñas.

-1 calabacín pequeño.

-200 gr. de corazón de bambú.

-1 pimiento rojo.

1 pimiento verde.

-1 zanahoria.

-1 apio.

-2 dientes de ajo picado.

-2 cucharadas de aceite de sésamo.

-1 cucharada de salsa de soja y el zumo de una naranja.

• Procedimientos:

Cocer las cintas de arroz.

Poner el aceite de sésamo en una sartén, sofreír el ajo picado.

En el mismo aceite freímos las gambas, las setas y las verduras cortadas, echar el zumo e naranja y la salsa de soja.